开面馆去哪里学手艺

开面馆去哪里学技术?

开面馆去哪里好就到专业的烹饪学校学习技术就好。

面食系列：

面条系列：重庆小面、豌杂面、牛肉面、肥肠面、孜然鳝段面、江湖鸡胗面、酸菜滑肉面、秘制鸭血抄手、香辣猪手面等；

米线系列：花甲米线、过桥米线等

饺子、抄手系列

面点系列：

酱香包、白玉馒头、葱香花卷、空心麻圆、蛋黄流沙包、蛋酥麻花、奶香南瓜饼、尖椒老麻凉粉、农家香叶包、芝麻生煎包、寿桃包、奶香小馒头、椒盐花卷等。

建议去烹饪学校集中学习，时间短，学习内容更全面

想学做面条,开个面馆,去哪学最好呢?

我以前就是做面条酸辣粉的，对开面馆有自己独到的见解！

首先问自己三个问题，开在哪里？我的顾客是谁？他们喜欢什么口味？

如果你开在四川重庆贵州云南湖南湖北江西，这一片的人普遍比较喜欢吃辣，所以做带辣的面比较受欢迎，比如重庆小面、担担面、热干面……。如果开在广西福建不太吃辣的地方，很辣的面食肯定不太好卖。小学附近老人多的地方都不太能吃辣，所以不能选比较辣的面食。

然后是怎么开！是加盟别人的品牌？去实体店学习技术？打工偷学？自学？

面食就是一普通小吃，不是什么高科技，无非就是经验的问题。加盟品牌一般都在两三万，甚至更高，而且以后的原材料都要从品牌方拿，材料卖的非常贵，还要按照品牌方的要求装修，最少都需要十几万。加盟一个店前期投资最少20万，还不一定能赚钱，就算赚钱了，原材料也受到制约，自己没有任何主动权，对以后的发展极为不利。

自学、打工偷学、实体店学习这三个该怎么选呢？

自学的话还是挺难的，我建议还是借鉴学习别人的经验，要学会站在巨人肩膀上，你的起步就很高了。

所以还是先去实体店打工，偷学技术，打工的时候真诚一点，勤快一点，经常给师傅买烟，请他吃饭，给他好处，人心都是肉张的，你有什么不明白的问师傅绝对会告诉你。你打工的时候不但要学技术，还要学习怎么经营，这也非常重要。如果有条件的话多去几家店打工，多学不同店里的技术以及开店经验。最后还有一些味道非常好的店，可能不招工了，你可以交点学费学习。

总结一下。

先去别人店里偷学技术，偷学开店经验，然后还可以花学费学习实体店的技术。

我想开面馆,应该去哪里学,哪里有教面条技术的

当然得找个正规一点的，成都很多小吃培训的地方。就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜，正宗的地方就是成都了。我建议，首先看产品，产品不过关，其他的都不用谈,所以说还是味道比较重要,寻找专业的培训学校去学习。一般正规的小吃培训机构都是可以的，但每家小吃培训教出的味道都各有千秋，还是建议您在网上找几家当地有名的小吃培训机构看看，在报名之前记得先去线下试吃、考察，多家对比一下选出一间自己认为最好的就可以了，切忌贪小便宜上当受骗。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。

新手开面馆要到哪里学

新手开面馆要到哪里学介绍如下：

学习面食技术主要来至于3个渠道，一个是知名的面馆，一个是面食加盟机构，还有一种就是面食培训学校，这3个地方都可以学习面食技术，但是各有优劣。川菜美食培训汇总结了近年来学员学习面食技术的经历，给与大家在创业学面食技术时的一些参考。

（1）到面馆实体店学面食技术的优劣

如果说哪里可以看到生意那么实体店面馆就是较好的选择。实体店学面食大多人看生意学技术，但是在实体店学习技术比较困难的是，第*实体店面馆会不会教技术，第二收费会不会漫天要价，第三可以说的最重要的是实体店面馆老板会不会为了避免竞争不教真技术。至于会不会教，教不教得好，后期有没有支持这都是后话。

（2）面食加盟机构学面食技术

可以说学面食技术最坑的就是这种面食加盟机构，因为面食加盟实际上就是控料，收不收品牌费、管理费都是另说的。我们知道做面食生意是比较简单的，只要能做好面绍子，煮好面，兑好汤底，一碗面就能轻松做出来。

但是加盟机构却是将制作面食的核心调味品做成*家供应的品种，要做加盟口味的面食必须要这些调味品才能做出来。而对于创业指导这块只是听过极少数的支持，大部分还是靠创业者自己做，其意义并不大。

（3）到专业的面食培训学校学面食技术

面食培训学校一般都是以培养学员自主创业为基础的技术培训机构，因此“教技术，教配方，无保留教授厨艺”这是对于培训学校的基本要求。面食培训学校因为有足够的时间，为招纳学员也会定期研发和更新面食技术，很多有特色有创业的面食技术绝大多数来至于面食培训学校。

当然，现在面食培训机构技术同质化也比较大，要找一家技术有优势有特色的面食培训学校也并不容易。

开面馆去哪里学手艺?

第一种。是加盟面馆。所有的装修她们会给你统一安排。人员技术会帮你去培训。甚至吃的东西他们会统一的配送。这个就非常的没有技术含量，而且做起来也容易。

第二种就是你去专门的厨师培训学校去学习。等你自己有了一技之长之后，开一个门店或者是摆一个摊都可以。

第三个，如果你心充沛的话，你就专门去请技术好的大师傅。你做老板就好了。