2023年生猪行情分析

2023年猪价走势将会如何变化?何时出现高点、低点?

最近很多养猪户都在纠结2023年的行情会怎么样，不知道该怎么安排生产和经营计划，有人抓仔猪，有人抓二次育肥，也有人非常悲观，事实上，由于23年影响行情的因素更加复杂，养殖户的情绪更加波动，相应的，发哥的调控会更加频繁，所以生猪市场也会更难以判断。那么今年的猪价走势将会如何变化？什么时候出现高点、低点？猪价暴涨暴跌背后是否有迹可循？小智邀请到了谋易咨询首席顾问王中老师，从猪市的底层逻辑出发，分析一下23年的猪市行情。猪肉第5轮猪周期不一样在哪？要说猪价，总绕不开猪周期，历史上我们已经经历了4轮完整的周期，而今年正处在第5轮猪周期的进程中。我们新一轮的猪周期和过去的4轮猪周期有着非常明显的不同。首先是大企业相对更理性。现在生猪产业结构已经由大企业占领主导地位，大企业相比散户会更加理性。其次是产能增减幅度更小、更快。第五轮猪周期到今天为止，能繁母猪几乎没有降产，只是有些散户把仔猪卖掉了，而且过去一年多才能完成的产能去化，去年短短4个月的时间就完成了。第三是本轮周期大概率会变短，过去4年才走完的猪周期，这次有可能18个月，最多不超过24个月，就会走完，而且振幅在发哥的政策调整下，会逐步变小。猪肉2023年拐点何时到来？预测行情最关键的是清楚此刻处于猪周期的哪个节点。大家可以想一想，22年猪价15块钱的时候，为什么还会有人在期待20块钱？如果提前知道11月份会开始暴跌，甚至一天能跌1块钱，还会有人盲目压栏吗？这就是因为对周期位置的不了解，导致了错误决策。那么本轮周期的高点和低点在哪里呢？王中老师认为高点已经在去年的10月份出现了，至于低点，现在已经基本上接近底部了，但是由于标猪已经连续两个月亏损，而能繁母猪的产能还没有去化，在这种情况下，现在只是摸底，还没到磨底阶段，真正到了产能去化，仔猪的价格跌破成本线的时候，那才是真正的底部。猪肉23年猪价到底会怎么变？第一：很多养猪户去年赚到钱了，有些甚至赚到大钱了，在这种暴利的预期下，2023年会有更多的人，带着情绪去养猪，甚至是炒猪，所以今年的猪市绝对不会那么平静。第二：根据我们所了解的情况，能繁母猪根本就没有去化，仍然保持历史高位，达到了4400万头左右。能繁母猪真正去化的其实是一些散户，大企业甚至还有部分增加。其次，仔猪的产能也没有去，现在7公斤的仔猪价格已经达到了400块，还有上百块钱一头的利润可以赚，所以仔猪的产能也没有去。最后，春节后到现在为止，大肥只剩下大概10%左右，但是标猪并没有少。现在散户手里的标猪可能并不多了，大量的标猪其实在集团企业里。第三：现在30斤的仔猪价格高达550~600块钱，又有很多人抓了二次育肥，所以养猪户情绪也还没有退。综上，王中老师认为，这一轮猪周期还在下行期，还没有磨底，即使价格出现反弹，也不是真正的反转，不管反弹有多高，哪怕反弹到10块，也必将会跌下来，毫无疑问。

2023年生猪养殖行情怎么样?

——2023年中国生猪养殖行业市场行情及走势分析“猪贱伤农”问题较为突出【组图】

行业主要上市公司：牧原股份(002714)、正邦科技(002157)、温氏股份(300498)、新希望(000876)等。

本文核心内容：生猪存栏规模和出栏规模、能繁母猪存栏规模、22个省市猪粮比价、22个省市生猪平均价格。

中国生猪生产形势逐步好转

生猪是指种猪、商品猪、仔猪等的统称。生猪养殖是经过种猪繁育、仔猪育肥等一系列培育和繁殖直到商品肉猪的过程。

从生猪养殖周期来看，新生母猪至生猪出栏一般要经历18个月的时间。母猪出生后一般育肥4个月成为后备母猪，后备母猪育肥4个月成为能繁母猪。而后，能繁母猪妊娠4个月生出仔猪，仔猪育肥6个月成为生猪后即可出栏。

2015年至2018年生猪年出栏量在7亿头左右，受非洲猪瘟疫情、“猪周期”以及部分地区禁限养等因素叠加影响，2019年我国生猪存栏及出栏数量产生较大程度的下降，根据农业农村部数据显示，2019年生猪存栏31041万头、出栏54419万头，非洲猪瘟疫情发生后，国家发布促进生猪生产恢复一系列政策措施，生猪生产形势开始好转。2021年全国生猪存栏44922万头，同比增长10.51%;出栏67128万头，同比增长27.37%。2022年，截至上半年底，中国生猪存栏规模和出栏规模均为43057万头。

按照《生猪产能调控实施方案(暂行)》，全国能繁母猪存栏正常保有量为4100万头，能繁母猪存栏量处于正常保有量的95%—105%区间(含95%和105%两个临界值)为绿色区域，表示产能正常波动;能繁母猪存栏量处于正常保有量的90%—95%和105%—110%区间(含90%和110%两个临界值)为黄色区域，表示产能大幅波动(减少/增加);能繁母猪存栏量低于正常存栏量的90%或高于正常存栏量的110%为红色区域，表示产能过度波动(减少/增加)。

截至2021年底，全国能繁母猪存栏4329万头，是正常保有量的105.59%。能繁母猪存栏量处于正常保有量的105%—110%区间，能繁母猪产能仍需去化。

猪粮比价波动下降

猪粮比通俗说就是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。按照我国相关规定，生猪价格和玉米价格比值在6.0比1，生猪养殖基本处于盈亏平衡点。猪粮比越高，说明养殖利润越好，反之则越差。但两者比值过大或过小都不正常。

根据中国种猪信息网公布的数据显示，2021年以来，中国22个省市猪粮比价格整体呈波动下降的趋势，从2021年1月1日的13.67下降至2022年12月23日的5.77。2021年以来，国内猪价回落，饲料成本攀升，猪粮比价大幅下跌。生猪养殖企业利润缩水，亏损风险加大，养殖户补栏意愿再次下降。2022年国内生猪市场产生“猪贱伤农”问题，生猪产能被破坏后导致新一轮猪肉价格上涨和猪肉进口增加。如何破解“猪周期”给猪肉市场供给及猪肉贸易的稳定造成的破坏仍然是一个具有挑战性的课题。

生猪平均价格波动下降

根据中国种猪信息网数据显示，2021年以来，中国22个省市生猪平均价格整体呈波动下降的发展趋势。2021年1月起，受生猪存栏恢复、出栏增长、消费下滑等多重因素影响，22个省市生猪平均价格快速下跌，最大跌幅超七成。虽然10-11月由于季节性因素小幅反弹，但2022年初冬季疫情的反复又使各地加大了封控的力度，猪肉需求减少，生猪价格进一步回落。2022年3月-10月，中国22个省市生猪平均价格呈现波动上升的发展态势，2022年10月21达到28.32元/千克。之后不断下跌，2022年12月23日，跌至16.97元/千克。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国生猪养殖行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。