端午节吃咸鸭蛋有什么寓意-瑞易网

端午节为什么要吃咸鸭蛋?

在国内，每年的农历五月初五是中国的端午节，端午的”端”是指”初”的意思，而五月也被称为”午”月，因此五月初五就称为”端午”。大家都知道端午节为了纪念屈原，所以都会吃粽子，但是听老人们说端午节还要吃鸭蛋，那么吃鸭蛋是什么原因呢？有什么风俗呢？1、鸭蛋养生补夏大家都知道端午节也就是代表夏至，农历的五月因为天气炎热，因此被称为”毒月”，代表着容易患病的季节，而咸鸭蛋性凉微寒，对于夏季喉咙肿痛、暑热、咳嗽、腹泻痢疾、牙齿肿痛等常见病症有一定的治疗效果，因为鸭蛋可以滋阴清肺，对于夏季养生效果显著，因此人们渐渐形成端午节食用鸭蛋的习俗。2、鸭蛋辟邪祛暑这里说的辟邪并不是指的妖魔鬼怪，而是夏季容易出没的五种毒虫，分别是蜈蚣、蜘蛛、蝎子、壁虎、蛇，人们为了避免这五种毒虫的危害，找到了五种相应的菜来防止毒虫，这五种菜分别是鸭蛋、雄黄酒、苋菜、龙虾、烤鸭，其中就包括鸭蛋，因此有端午节，也就是夏至的时候吃鸭蛋的习俗。3、端午节的习俗其实端午节除了吃鸭蛋和粽子之外，还有其他的民俗，譬如在门前插上草蒲或者艾草，有人说是辟邪，实质是为了驱虫驱蚊；还有用五色丝线给孩子缝制香包或者鞋子、肚兜等，一是为了祈求平安，而也是为了驱虫；除了这些，还有最重要的就是划龙舟，很多地方都有龙舟竞赛等大型的盛会，由于屈原跳江，人们划船，预示着乘舟去救屈原，也是为了纪念屈原。

为什么端午节要吃咸鸭蛋?

端午节吃咸鸭蛋是一大习俗，因为端午节过后预示着炎热的夏天来临，动植物生命活动进入旺盛阶段，再加上气候潮湿，病虫细菌活跃，容易引发众多疾病。端午节吃咸鸭蛋，可以祛毒，利于保持身体健康。

据有关资料介绍，咸鸭蛋咸而微寒，能滋阴、清肺，可治夏季膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄痢等病症。直至现代，人们为丰富口味，才开始煮起了鲜蛋和茶叶蛋。

端午节吃的其他蛋

1、茶蛋

江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意为祝福孩子逢凶化吉，平安无事。

2、盐蛋

据说，在煮粽子的锅里同时煮些鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，吃过蘸糖的甜粽之后，再吃蘸盐的蛋“压顶”，这样就能一夏天不生疮；把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃，可以整个夏天不头痛。

以上内容参考人民网-端午节吃什么蛋及端午吃蛋的来历

以上内容参考百度百科-咸鸭蛋

端午为什么吃咸鸭蛋端午吃咸鸭蛋的由来

1鸭蛋补夏咸鸭蛋咸而微寒，能滋阴，清肺，可治夏季膈热，咳嗽，喉痛，齿痛，泄利等病症，是夏日食补与佐餐佳品。五月被视为“毒月”、“恶月”，五月初五是九毒之首。端午节吃咸鸭蛋，可以祛毒，利于保持身体健康。

2辟邪祛暑端午节除了纪念屈原还有就是要避五毒，因为传说中的五毒妖怪到了端午就会为害人间，这五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子，民间用五种红色的菜象征这五毒的血，吃着这些菜的时候，就会把五毒妖怪吓跑，也就是吃五红了，分别是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒，据说端午节吃了这五红，整个夏天就可以辟邪避暑了。

与五红类似，江南民间端午节还有吃“五黄”的食俗。“五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒。不管是五红还是五黄，都包括鸭蛋在内，所以端午节吃鸭蛋有辟邪祛暑的原因。